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超級美食家—大稻埕米粉湯

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自從為黑白切正名和申冤後,很多人問我最好吃的米粉湯和黑白切是哪一家?其實永遠沒有答案。
今早朝聖了歷時67年,傳承三代的大稻埕米粉湯,大鍋粗條米粉堆滿豬頭肉和豬內臟近20個部位。
77歲的老闆說,蘋果日報來採訪了四次,他看我東拍西拍,問我是哪家媒體?
他問我要不要吃豬眼筋?我說要。我問他有沒有豬天梯?他說有。臨走前告訴老闆,下次要吃豬雞雞,他說我是內行的啦!


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中廣流行網超級美食家主持人,商業周刊、聯合報、料理.台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節,苗栗客家菜認證,新北市蛋黃酥比賽,台東慢食活動等評審。
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